BOLO DE CENOURA

Ingredientes


• 3 cenouras picadas
• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de Óleo de soja
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Cobertura

• 1 colher (sopa) de margarina
• 1/2 xícara(chá) de leite
• 5 colheres (sopa) de achocolatado em pó
• 4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Massa

Coloque no liquidificador,os ovos,a cenoura o açúcar e o óleo bata bem ,despeje em um recipiente , e acrescente aos poucos a farinha mexendo bem... e por ultimo o fermento .
Leve para assar a 180º em uma forma untada.
por 35 minutos ou até ficar douradinho por cima !

Cobertura

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo e deixe ferver até engrossar.
Depois de assado e ainda quente cubra com a cobertura !!Massa